អ្នកបានបោះជំហានដ៏សំខាន់និងមានទំនួលខុសត្រូវលើផ្លូវទៅកាន់ភាពស្រស់ស្អាតនិងសុខភាព - អ្នកបានបន្តរបបអាហារ។ផ្នែកដែលល្អបំផុតអំពីរឿងនេះគឺថាអ្នកបន្តញ៉ាំហ៊ាននិងពេញចិត្តហើយញ៉ាំខ្លួនឯងជាមួយម្ហូបផ្សេងៗពីព្រោះឌុកដានផ្តល់ជូននូវមុខម្ហូបសម្រាប់សប្តាហ៍ដោយអរគុណដែលអ្នកនឹងមិនធុញទ្រាន់នឹង monotony ។លើសពីនេះទៅទៀតនេះជាការពិតសម្រាប់គ្រប់ដំណាក់កាលនៃរបបអាហារសូម្បីតែសម្រាប់ភាពតឹងរ៉ឹងបំផុត - "ការវាយប្រហារ" ។
របបអាហាររបស់ដុកកានៈរូបមន្តសម្រាប់ការវាយប្រហារ
ចាប់តាំងពីដំណាក់កាលដំបូងពាក់ព័ន្ធនឹងអាហារប្រូតេអ៊ីនទាំងស្រុងនោះគឺសាច់ (សាច់គោសាច់គោសាច់សេះ (លើកលែងតែសាច់គោនិងសាច់គោ) ទន្សាយ) បសុបក្សី (អ្នកមិនអាចបរិភោគស្បែកបសុបក្សីក៏ដូចជាទានិងពពែ) ។ ត្រីនិងទឹកដោះគោសណ្តែកនិងមុខម្ហូបបន្ទាប់មកនឹងមានមុខម្ហូបទៅតាមផលិតផលដែលបានរៀបរាប់ខាងលើមិនមានបន្លែផ្លែឈើនិងផ្សិតទេ។
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកអាចប្រើគ្រឿងទេស (ការី, រមៀត, ម្រេច, cloves, anise ។ ល។ ), ខ្ទឹមបារាំង, ទឹកក្រូចឆ្មានិងទឹកក្រូចឆ្មា (ជាការស្លៀកពាក់) អំបិល mustard ទឹកស៊ីអ៊ីវ។ជាមួយពួកគេវាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើទឹកជ្រលក់សម្រាប់សាច់និងត្រីធ្វើឱ្យសាច់មាន់ marinate ធ្វើសាឡាត់។
អ្វីនិងរបៀបចំអិន
- សាច់និងសាច់មាន់អាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះ, stewed, សមុទ្រ;
- យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ត្រីឆ្អិនឬដុត;
- ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបគឺល្អទាំងខ្លួនឯងនិងជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងសាឡាត់ (ឧទាហរណ៍ស៊ុតឈីក្រុម Fulham សាច់មាន់និងការស្លៀកពាក់);
- អាហារសមុទ្រត្រូវបានដាំឱ្យពុះនិងនៅក្នុងសាឡាត់។
លើសពីនេះទៀតអ្នកអាច "កែលម្អ" រូបមន្តធម្មតា។ឧទាហរណ៍ "សាច់បារាំង" ត្រូវបានធ្វើពីសាច់ជ្រូកប៉ុន្តែនៅដំណាក់កាលដំបូងវាត្រូវបានហាមឃាត់។ដូច្នេះជាជម្រើសយើងស្នើឱ្យយកសាច់គោឬសាច់គោ។ដូច្នេះកាត់សាច់ស្រស់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើងដាក់លើសន្លឹកដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុន។ដាក់ចិញ្ចៀនខ្ទឹមបារាំងនៅលើកំពូលប្រោះជាមួយគ្រឿងទេសប្រោះស្រាលជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវនិងប្រោះជាមួយខ្ទឹមស។អ្នកអាចបន្ថែម ketchup របបអាហារតិចតួច។ក្នុងពេលតែមួយ - មិនមានប៉េងប៉ោះនិងឈីសទេប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចមុន។
ទៅពេលខាងមុខ។បន្ទាប់ពី "របបតឹងរឹង" (ដែលពិតជាពេញចិត្តនិងហ៊ាន) យើងបន្តទៅដំណាក់កាលថ្មីដែលណែនាំផលិតផលថ្មីៗកាន់តែច្រើនទៅក្នុងរបបអាហាររបស់យើង។តោះមើលពួកវា។
ផលិតផលសម្រាប់របបអាហារឌូកាន (ដំណាក់កាល "ដំណើរកម្សាន្ត" "បង្រួបបង្រួម" "ស្ថេរភាព")
សាច់និងក្រៅ
- ឆ្អឹងខ្នងឬស្មាសាច់អាំងសាច់គោអាំងស៊ីលីនគែមស្តើងគែមក្រាស់កើនឡើង។
- អណ្តាត, តម្រងនោម, ថ្លើមកំភួនជើង។
- Ham រួមទាំងសាច់មាន់ (ដោយគ្មានស្បែកនិងខ្លាញ់) សាច់ប៊ឺរីគ្មានខ្លាញ់។
- ល្បែង (សត្វក្តាន់, សត្វបក្សី, ចំណែក, ហាន់) ។
- ទន្សាយឬហាន់។
ត្រីសមុទ្រ
ហឺរីង (ក្លីងហ្គឺរ) ម៉ាស្ការ៉េនត្រីសាឌីនសឺនធ័រត្រីធូណាត្រីដូស (cod roe) និងហឹប, ហាក, ប៊្លុក, លឺផ្លឹប, ខ្លូន, ហាល់ប៊ូត, ត្រីសមុទ្រ, ខាត់ណា, ប៉ូឡូញ, ស, ខៀវ, មូល្លែត, ពណ៌ប្រផេះ, ត្រី, ដាវ។ ជក់។
ត្រីទន្លេ
- perch, ត្រី salmon (ត្រីសាម៉ុងត្រីសាម៉ុង) ត្រីងៀត។
ដំបងក្តាម (surimi)
អាហារសមុទ្រ
- mussels, clams, បង្កង, ក្តាម, ក្តាម, បង្គា, កាត់សមុទ្រ, ខ្យងសមុទ្រ, អយស្ទ័រ។
បសុបក្សីនិងស៊ុត
- សាច់មាន់ថ្លើមមាន់មាន់ក្រួច។សាច់មាន់និងពង quail ។
- សាច់ Ostrich, ព្រាប, ហ្គីណេ fowl, តួកគី។
ផលិតផលទឹកដោះគោ
- ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបទឹកដោះគោជូរក្រិកទឹកដោះគោ។
- ឈីសៈ ricotta និង quark ។
កន្ទក់ Oat
- កន្ទក់ oat ៣ ស្លាបព្រាជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
បន្លែនិងប្រូតេអ៊ីនបន្លែ
- ត្រសក់ប៉េងប៉ោះខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងដំបៅសាឡាត់ម្ទេសកណ្ដឹង។
- ការ៉ុត, អងា្កំ, រូតាបាស, turnips, ល្ពៅ, zucchini, eggplants, ស្ពគ្រប់ប្រភេទ។
- ស្ពៃក្តោប, artichoke, spinach, chard របស់ស្វ៊ីស, celery, broccoli, សណ្តែក។
- តៅហ៊ូ, ឈីសរី, សណ្តែក, ហ្វូនីន, ផ្សិត, ប៉ាមីតតូ, រមាស។
ដូច្នេះដំណាក់កាលថ្មីនៃរបបអាហារណែនាំអាហារថ្មីចូលក្នុងរបបអាហាររបស់យើង។របបអាហារនិងរូបមន្តធ្វើម្ហូបដ្យូកានដែលកាន់តែស្មុគស្មាញនិងប្លែកសម្រាប់យើង។ដូច្នេះឥឡូវនេះយើងអាចចំអិនស៊ុបបន្លែនិងសាឡាដស្រស់ធ្វើនំហ្សូឆីនីនិងពងទាចំអិនស៊ុបផ្សិត។
តើវាមិនឆ្ងាញ់ទេឬ? ជាមួយនឹងបញ្ជីធំទូលាយបែបនេះអ្នកគ្រាន់តែត្រូវជ្រើសរើសអ្វីដែលអ្នកចង់ចំអិនសំរាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាច។